技法 12：油石干磨技法（高碳钢专用）

适用：1095、5160 等高碳钢刀具、传统直刀
工具：矿物油石、专用磨刀油
步骤：

• 油石不加水，滴上少量磨刀油浸润表面，减少钢材磨损、防止生锈。
• 刃角 18° 匀速打磨，油液可带走金属碎屑，避免刃面刮花。
• 粗磨修形，细油石抛光，高碳钢刃面可打磨出镜面效果。
• 研磨完毕彻底擦净油迹，薄涂防锈油养护刀身。
  要点：高碳钢易锈，严禁用水磨，全程保持干燥 + 油润。
  

学到了，学到了

看起来不错。

讲解的挺细致

能配个图片就更好理解了